Co je to whisky?

Skotskou whisky (Scotch whisky) Spojené království poprvé definovalo v roce 1909. Legislativou Evropské unie byla přijata o 80 let později. Pro tyto účely znamená Scotch whisky lihovinu, která byla vyrobena v lihovaru ve Skotsku. Skotská se musí vyrábět z vody a sladového ječmene, může se také přidat jiné obilí. Kvašení se uskutečňuje za pomoci kvasinek. Následně lihovina zraje v max. 700 l sudech po dobu minimálně tří let. K hotovému produktu se nepřidává nic kromě vody a lihovarnického karamelu.

Jak se vyrábí skotská?

Výroba sladové whisky začíná sladováním ječmene. Zrna jsou poté namočena na dva až tři dny ve vodě a ponechána, aby osm až dvanáct dní klíčila. V té době se v zrnu aktivuje enzym diastáza, který rozkládá cukry složité (škrob) na cukry jednoduché (zkvasitelné). V době, kdy má klíček cca 3-7 mm, je růst pomocí teplého kouře zastaven. Usušený slad se následně rozemele na tzv. grist a umístí do velkých kádí, které se naplní horkou vodou. Ze sladu se začíná louhovat cukr. Nasládlá tekutina se přečerpá, ochladí a zakvasí kvasinkami, jež přeměňují cukry na alkohol a kysličník uhličitý. Po fermentaci má tekutina nízký objem procenta alkoholu, proto se provádí dvoustupňová destilace na surový destilát, který se dává zrát do dubových sudů. Po skončení zrání je buď lahvován jako Single Malt Scotch whisky, nebo připraven účastnit se tvorby směsí (Blended Scotch whisky).

Jak se pije skotská whisky?

Celé spektrum chuti vynikne, když je whisky v pokojové teplotě. Sklenička na whisky má stopku a větší objem. Další oblíbený způsob servírování je s pár kapkami nechlazené pramenité vody bez bublinek. Blended whisky se může podávat s ledem v široké sklenici.

Nejprodávanější

87908055 STR070 12Y ok
Strathisla 12yo 0,7L
Gravírování
391
 
899 Kč
(742,98 Kč bez DPH)
15060 15060 CH12YO 0,7l lahev+karton ok
999 Kč –36 %
Chivas Regal 12yo 0,7L krabička
Pečeť a vzkaz
Skladem (> 5)
217
Původně: 999 Kč  (–36 %)
635 Kč
(524,79 Kč bez DPH)
2018 Chivas + sklo
999 Kč –10 %
Chivas Regal 12yo 0,7L + 2 skleničky
Tip Gravírování
Skladem (> 5)
567
Původně: 999 Kč  (–10 %)
899 Kč
(742,98 Kč bez DPH)

Cena

32079999
132079999
87908055 STR070 12Y ok
Gravírování
Strathisla 12yo 0,7L
899 Kč
(742,98 Kč bez DPH)

Strathisla 12yo má dlouholetou pověst vynikající skotské whisky. Její kvalitu...

391
15060 15060 CH12YO 0,7l lahev+karton ok
Pečeť a vzkaz
Chivas Regal 12yo 0,7L krabička
999 Kč
635 Kč
(–36 %)
(524,79 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (> 5 ks)
217
2018 Chivas + sklo
Tip Gravírování
Chivas Regal 12yo 0,7L + 2 skleničky
999 Kč
899 Kč
(–10 %)
(742,98 Kč bez DPH)

Srdcem tohoto dvanáctiletého prémiového blendu jsou vyzrálé, lahodné single malts,...

Skladem  (> 5 ks)
567
cz pim 310903001001 00
The Glenlivet Founder's Reserve 0,7L + 2 skleničky
799 Kč
(660,33 Kč bez DPH)

The Glenlivet Founder"s Reserve je nová skotská single malt whisky v produktovém...

Skladem  (5 ks)
397
1453825442 glefr 0 7 lahev web
The Glenlivet Founder's Reserve 0,7L
800 Kč
(661,16 Kč bez DPH)

The Glenlivet Founder"s Reserve je nová skotská single malt whisky v produktovém...

Skladem  (> 5 ks)
169
1440427179 glenlivet 18
Tip Ručně psaný vzkaz
The Glenlivet 18yo 0,7L
1 820 Kč
(1 504,13 Kč bez DPH)

The Glenlivet 18yo je vznešenou symfonií lahodně koncentrovaného ovocného a...

Skladem  (5 ks)
163
1440427169 glenlivet 15
Tip Ručně psaný vzkaz
The Glenlivet 15yo 0,7L
1 420 Kč
(1 173,55 Kč bez DPH)

The Glenlivet 15yo je patnáctiletá single malt whisky, jejíž část zraje v sudech z...

Skladem  (> 5 ks)
160
87225711 ABR070 16Y ok
Gravírování
Aberlour 16yo 0,7L
1 600 Kč
(1 322,31 Kč bez DPH)

Aberlour 16yo prochází dvojím procesem zrání (Double Cask Matured) s významným...

Skladem  (2 ks)
55
1587377234 the glenlivet spectra 3x 02l limitovana edice
Novinka Tip
The Glenlivet Spectra 3x 0,2L
2 900 Kč
(2 396,69 Kč bez DPH)

Nová limitovaná edice tří single malt whisky The Glenlivet Spectra je tou...

Skladem  (> 5 ks)
734
1583235405chivas blending kit 1
Novinka
Chivas Blending Kit
1 209 Kč
(999,17 Kč bez DPH)

Chivas Regal Blending Kit je sada určená vytvoření vlastní blendované skotské...

Skladem  (> 5 ks)
707
1570180572 the glenlivet 12yo 07l lahev s kartonkem
Novinka Ručně psaný vzkaz
The Glenlivet 12yo 0,7L
1 000 Kč
(826,45 Kč bez DPH)

The Glenlivet 12yo je delikátní dvanáctiletá skotská whisky s komplexním...

Skladem  (5 ks)
704
chivas regal xv 0 7l
Chivas Regal XV 0,7L
1 099 Kč
(908,26 Kč bez DPH)

Chivas Regal XV je nová 15letá skotská whisky v produktovém portfoliu Chivas...

Skladem  (> 5 ks)
637
1534507975 chivas regal extra 07l foto darkove baleni
Tip Gravírování
Chivas Regal Extra 0,7L + 2 skleničky
949 Kč
(784,30 Kč bez DPH)

Chivas Regal Extra symbolizuje všechny kvality chuti whisky Chivas Regal a...

Skladem  (> 5 ks)
570
1510144770 ballantine s finest 07l 2 sklenice design 2017 foto darkove baleni
Akce Tip
Ballantine´s Finest 0,7L + 2 skleničky
399 Kč
(329,75 Kč bez DPH)

Ballantine‘s Finest je propracovanou, rafinovanou a elegantní směsí pečlivě...

Skladem  (> 5 ks)
555
1470561051 23yo longmorn
Longmorn 23yo 0,7L
15 169 Kč
(12 536,36 Kč bez DPH)

Longmorn 23 YO zraje dlouhých 23 let v tradičních dubových sudech, není filtrována...

Skladem  (1 ks)
487
BA070 12Y DT2
Ballantine's 12yo 0,7L plechová tuba
899 Kč
(742,98 Kč bez DPH)

Ballantine’s 12yo od svého uvedení na trh v roce 1964 získala mnoho mezinárodních...

Skladem  (> 5 ks)
414
81433303 BA300b
Ballantine's Finest 3L
2 850 Kč
(2 355,37 Kč bez DPH)

Ballantine‘s Finest je druhá nejprodávanější skotská blended whisky na světě s...

Skladem  (3 ks)
413
1534507904 chivas regal 12yo 07l lahev s kartonkem
Pečeť a vzkaz
Chivas Regal 12yo 0,7L plechová tuba
899 Kč
871 Kč
(–3 %)
(719,83 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (> 5 ks)
400
untitled
Pečeť a vzkaz
Chivas Regal 12yo 2L
2 690 Kč
(2 223,14 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (> 5 ks)
590
1476912299 03 Scapa 70CL+carton 960x1181px
Gravírování
Scapa Skiren 0,7L
1 499 Kč
(1 238,84 Kč bez DPH)

Scapa Skiren je jedinečná skotská single malt whisky z města Kirkwall. Skiren...

Skladem  (4 ks)
379
16356 RS070 ok
Royal Salute 21yo 0,7L
5 720 Kč
(4 727,27 Kč bez DPH)

Royal Salute 21yo je výjimečná směs velice vzácných whisky vyzrávajících minimálně...

Skladem  (5 ks)
376
1537172073 longmorn 16yo 07l lahev s kartonkem
Gravírování
Longmorn 16yo 0,7L
2 199 Kč
(1 817,36 Kč bez DPH)

Longmorn 16yo je šestnáctiletá sladová whisky stařená ve třech typech sudů:...

280
Chivas Regal Ultis 0,7L
Gravírování
Chivas Regal Ultis 0,7L
3 379 Kč
(2 792,56 Kč bez DPH)

Chivas Regal Ultis představuje první míchanou sladovou whisky v histori...

Skladem  (4 ks)
226
1491385269 CHIVAS Icon transparent BCG
Chivas Regal Icon 0,7L
79 999 Kč
(66 114,88 Kč bez DPH)

Chivas Regal The Icon je luxusní blended whisky té nejvyšší kvality, která...

Skladem  (1 ks)
223
Nahoru
Další produkty
38 položek celkem