Co je to whisky?

Skotskou whisky (Scotch whisky) Spojené království poprvé definovalo v roce 1909. Legislativou Evropské unie byla přijata o 80 let později. Pro tyto účely znamená Scotch whisky lihovinu, která byla vyrobena v lihovaru ve Skotsku. Skotská se musí vyrábět z vody a sladového ječmene, může se také přidat jiné obilí. Kvašení se uskutečňuje za pomoci kvasinek. Následně lihovina zraje v max. 700 l sudech po dobu minimálně tří let. K hotovému produktu se nepřidává nic kromě vody a lihovarnického karamelu.

Jak se vyrábí skotská?

Výroba sladové whisky začíná sladováním ječmene. Zrna jsou poté namočena na dva až tři dny ve vodě a ponechána, aby osm až dvanáct dní klíčila. V té době se v zrnu aktivuje enzym diastáza, který rozkládá cukry složité (škrob) na cukry jednoduché (zkvasitelné). V době, kdy má klíček cca 3-7 mm, je růst pomocí teplého kouře zastaven. Usušený slad se následně rozemele na tzv. grist a umístí do velkých kádí, které se naplní horkou vodou. Ze sladu se začíná louhovat cukr. Nasládlá tekutina se přečerpá, ochladí a zakvasí kvasinkami, jež přeměňují cukry na alkohol a kysličník uhličitý. Po fermentaci má tekutina nízký objem procenta alkoholu, proto se provádí dvoustupňová destilace na surový destilát, který se dává zrát do dubových sudů. Po skončení zrání je buď lahvován jako Single Malt Scotch whisky, nebo připraven účastnit se tvorby směsí (Blended Scotch whisky).

Jak se pije skotská whisky?

Celé spektrum chuti vynikne, když je whisky v pokojové teplotě. Sklenička na whisky má stopku a větší objem. Další oblíbený způsob servírování je s pár kapkami nechlazené pramenité vody bez bublinek. Blended whisky se může podávat s ledem v široké sklenici.

Nejprodávanější

1534507904 chivas regal 12yo 07l lahev s kartonkem
899 Kč –3 %
Chivas Regal 12yo 0,7L plechová tuba
Gravírování
Skladem (> 5)
400
Původně: 899 Kč  (–3 %)
871 Kč
(719,83 Kč bez DPH)
1476996479 02 tgl nadurra peated 70cl carton h640px
 
1 700 Kč
(1 404,96 Kč bez DPH)
1606130460 scapa glansa 07l foto lahve
Scapa Glansa 0,7L
Skladem (5)
779
 
2 000 Kč
(1 652,89 Kč bez DPH)

Cena

39979999
139979999
1512141167 aber
Gravírování
Aberlour 12yo 0,7L
970 Kč
(801,65 Kč bez DPH)

Aberlour 12yo je skotská single malt whisky, která se vyznačuje zráním v sudech po...

Skladem  (4 ks)
52
87225711 ABR070 16Y ok
Gravírování
Aberlour 16yo 0,7L
1 600 Kč
(1 322,31 Kč bez DPH)

Aberlour 16yo prochází dvojím procesem zrání (Double Cask Matured) s významným...

Skladem  (1 ks)
55
1510144770 ballantine s finest 07l 2 sklenice design 2017 foto darkove baleni
Akce Tip
Ballantine´s Finest 0,7L + 2 skleničky
399 Kč
(329,75 Kč bez DPH)

Ballantine‘s Finest je propracovanou, rafinovanou a elegantní směsí pečlivě...

Skladem  (> 5 ks)
555
1473769155 ballantines 12yo 07l lahev s kartonkem
Ballantine's 12yo 0,7L
879 Kč
719 Kč
(–18 %)
(594,21 Kč bez DPH)

Ballantine’s 12yo od svého uvedení na trh v roce 1964 získala mnoho mezinárodních...

Skladem  (> 5 ks)
79
1477053237 BA17naeshop
Ballantine's 17yo 0,7L
1 620 Kč
1 420 Kč
(–12 %)
(1 173,55 Kč bez DPH)

Ballantine’s 17yo byla poprvé představena v roce 1930 a vyznačuje se barvou...

73
1477054435 BA21naeshop (1)
Ballantine's 21yo 0,7L
2 520 Kč
2 220 Kč
(–12 %)
(1 834,71 Kč bez DPH)

Ballantine’s 21yo představuje ultraprémiovou blended whisky, která byla poprvé...

Skladem  (> 5 ks)
91
1435071366 ballantines bottle
Akce
Ballantine's Finest 0,7L
439 Kč
(362,81 Kč bez DPH)

Ballantine‘s Finest je druhá nejprodávanější skotská blended whisky na světě s...

Skladem  (> 5 ks)
76
81433303 BA300b
Ballantine's Finest 3L
2 850 Kč
(2 355,37 Kč bez DPH)

Ballantine‘s Finest je druhá nejprodávanější skotská blended whisky na světě s...

Skladem  (3 ks)
413
1490609213 ballantines hard fired 70 cltransparent
Tip
Ballantine's Hard Fired 0,7L
499 Kč
(412,40 Kč bez DPH)

Ballantine’s Hard Fired je nový blend skotské whisky, jehož stárnutí probíhá v...

Skladem  (> 5 ks)
94
1583235405chivas blending kit 1
Novinka + Dárek
Chivas Blending Kit Dárek k nákupu: Holicí strojek
1 000 Kč
(826,45 Kč bez DPH)

Chivas Regal Blending Kit je sada určená vytvoření vlastní blendované skotské...

Skladem  (> 5 ks)
707
1480512049 23433390 23433390 chivas giftbox 01 ok
Gravírování
Chivas Regal 12yo 0,7L + 2 skleničky
999 Kč
(825,62 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

418
2018 Chivas + sklo
Tip Gravírování
Chivas Regal 12yo 0,7L + 2 skleničky
999 Kč
(825,62 Kč bez DPH)

Srdcem tohoto dvanáctiletého prémiového blendu jsou vyzrálé, lahodné single malts,...

Skladem  (> 5 ks)
567
15060 15060 CH12YO 0,7l lahev+karton ok
Gravírování
Chivas Regal 12yo 0,7L krabička
999 Kč
635 Kč
(–36 %)
(524,79 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (> 5 ks)
217
1534507904 chivas regal 12yo 07l lahev s kartonkem
Gravírování
Chivas Regal 12yo 0,7L plechová tuba
899 Kč
871 Kč
(–3 %)
(719,83 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (> 5 ks)
400
Chivas Regal 12yo 2l
Gravírování + Dárek
Chivas Regal 12yo 2L Dárek k nákupu: Holicí strojek
2 690 Kč
(2 223,14 Kč bez DPH)

Chivas Regal 12yo je skotská míchaná whisky, jejíž základem je prémiová...

Skladem  (3 ks)
590
1534507937 chivas regal 18yo 07l lahev s kartonkem
Akce Gravírování + Dárek
Chivas Regal 18yo 0,7L Dárek k nákupu: Holicí strojek
1 499 Kč
(1 238,84 Kč bez DPH)

Chivas Regal 18yo je ultraprémiová skotská blended whisky, která je symbolem...

Skladem  (> 5 ks)
211
Chivas regal 18yo 07l foto darkove baleni lahev
Gravírování
Chivas Regal 18yo 0,7L + 2 skleničky
1 699 Kč
(1 404,13 Kč bez DPH)

Chivas Regal 18yo je ultraprémiová skotská blended whisky, která je symbolem...

Skladem  (> 5 ks)
776
34856031 CH070 25Y ok
Chivas Regal 25yo 0,7L
6 999 Kč
(5 784,30 Kč bez DPH)

Chivas Regal 25yo je ultraprémiová 25letá blended whisky, která má úžasně bohatý...

Skladem  (4 ks)
214
1534507975 chivas regal extra 07l foto darkove baleni
Tip Gravírování
Chivas Regal Extra 0,7L + 2 skleničky
949 Kč
(784,30 Kč bez DPH)

Chivas Regal Extra symbolizuje všechny kvality chuti whisky Chivas Regal a...

Skladem  (> 5 ks)
570
1603268233 chivas regal extra13 07l lahev s kartonkem
Novinka Gravírování + Dárek
Chivas Regal Extra 13y Oloroso Sherry 0,7L Dárek k nákupu: Holicí strojek
999 Kč
(825,62 Kč bez DPH)

Chivas Regal Extra 13Y Oloroso Sherry je součástí nové kolekce 13letých whisky,...

Skladem  (> 5 ks)
220
1491385269 CHIVAS Icon transparent BCG
Chivas Regal Icon 0,7L
79 999 Kč
(66 114,88 Kč bez DPH)

Chivas Regal The Icon je luxusní blended whisky té nejvyšší kvality, která...

Skladem  (1 ks)
223
Chivas Regal Ultis 0,7L
Gravírování
Chivas Regal Ultis 0,7L
3 379 Kč
(2 792,56 Kč bez DPH)

Chivas Regal Ultis představuje první míchanou sladovou whisky v histori...

Skladem  (4 ks)
226
chivas regal xv 0 7l
+ Dárek
Chivas Regal XV 0,7L Dárek k nákupu: Holicí strojek
1 099 Kč
(908,26 Kč bez DPH)

Chivas Regal XV je nová 15letá skotská whisky v produktovém portfoliu Chivas...

Skladem  (> 5 ks)
637
1537172073 longmorn 16yo 07l lahev s kartonkem
Gravírování
Longmorn 16yo 0,7L
2 199 Kč
(1 817,36 Kč bez DPH)

Longmorn 16yo je šestnáctiletá sladová whisky stařená ve třech typech sudů:...

280
Nahoru
Další produkty
37 položek celkem