Rumy

12 položek celkem

Hledáte nejlepší kubánský rum? Na našem e-shopu si můžete vybrat. Nabízíme vzácné rumy, dlouhozrající rumy a bílý rum.

Jak se pije rum?

Kvalitní rum se pije bez přísad v degustační skleničce nebo se přidává do koktejlů. Sklenička na degustaci by měla být zúžená a v pokojové teplotě (stejně jako rum). Při pití lehce otevřete ústa a nechte tekutinu pokrýt všechny chuťové pohárky. Tímto způsobem nejlépe vynikne chuť. Dobrý rum nemá příliš výraznou štiplavou chuť, je spíše jemný a po dopití v ústech zůstává lahodná chuť. Koktejly z rumu bývají jedny z nejoblíbenějších díky své charakteristické jemné chuti. 

Z čeho se vyrábí rum?

Pro výrobu rumu se používá melasa z cukrové třtiny nebo vylisovaná šťáva z cukrové třtiny. Jak se rum vyrábí? Po sběru cukrové třtiny je další v řadě fermentace, kdy se přidává voda a kvasnice. Poté se zahájí destilace, jejíž metodu si každý výrobce volí sám. Velmi důležité je zrání/staření rumu. Rum se plní do sudů a výsledná chuť záleží na tom, co v sudech zrálo předtím. Poslední dva kroky jsou filtrování a blendování/lahvování. Blendování mají na starost „Master Blenders“, kteří musí 100% dodržovat postupy.