Beefeater je prémiový gin, který se jako jeden z mála ginů stále destiluje původní metodou v srdci Londýna. Vyrábí se metodou steeping – dvacetičtyřhodinovou macerací bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Své jméno získal po legendě spojené se strážci Toweru (dnešní pevnost, v níž jsou uloženy korunovační klenoty britské královské rodiny), kterým je přezdíváno „Beefeaters“. Jelikož tito strážci jsou velkou tradicí Londýna, stejně jako Beefeater gin, je jejich symbol znázorněn na každé lahvi Beefeater ginu. Beefeater gin je stále vyráběn podle původní receptury ze 70 let 19. století v Beefeater Distillery pod dohledem zkušeného Master Distillera, Desmonda Payna.
TASTING NOTES
Chuť: Bohatá jalovcová chuť s tóny sušeného ovoce a lékořice, dlouhá a intenzivní dochuť.
Aroma: Bohatá vůně dřeva vybalancovaná svěžestí citrusů a intenzitou jalovce.
Barva: Teplá jantarová.
SERVÍROVÁNÍ
Servírujeme v čisté podobě do degustačních sklenic, čímž umožníme plně vychutnat komplexní charakter tohoto ginu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.