Sháníte kvalitní šampaňské? V naší nabídce si určitě nějaké vyberete. Pokud chcete koupit luxusní víno, můžeme doporučit PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE. Tato vína jsou plná smetanové jemné chuti s ovocnými akcenty. Pokud hledáte suchá šumivá vína (brut), tak se vám zalíbí PERRIER-JOUËT GRAND BRUT MAGNUM, G.H. MUMM CUVÉE R.LALOU nebo PERRIER-JOUËT GRAND BRUT. Rádi byste koupili sladší šampaňské? Skvělou volbou je G.H. MUMM DEMI-SEC.

Jak se vyrábí šampaňské

Víno s obsahem oxidu uhličitého se vyrábí tradiční metodou stanovenou zákonem o šampaňském na území Champagne ve Francii. Výroba šampaňského může probíhat pouze z povolených odrůd – Pinot Noir, Meunier a Chardonnay.

Velkou zvláštností je, že se šampaňské ve většině případech zpracovává z modrých hroznů. Šampaňské víno se vyrábí dvojí fermentací moštu - nejprve v kádích a pak v lahvích. Na závěr pak přijde pravidelné setřásání kalů. První alkoholická fermentace je stejná jako u jiných vín. Provádí se v kádích, někdy v dubových sudech. Rok po sklizni se vína míchají z různých půd a ročníků podle kritérií, která si výrobci střeží. Toto víno se následně ukládá do lahví s tirážním likérem, který se skládá z kvasinek a cukru a umožňuje tvorbu bublinek. Tvorba bublinek představuje ve skutečnosti druhou fermentaci a zároveň kvašení. V této chvíli se začíná vytvářet sedlina, která se před expedicí odstraňuje.

Servírování šampaňského

Šampaňské víno se podává v chladící nádobě na víno s ledem a vodou. Naléváme do 2/3 sklenice na šampaňské a lahev poté vracíme zpět do chladící nádoby na víno. Šumivé víno se dolévá, aby se neztratilo perlení. V žádném případě by se šampaňské nemělo chladit v mrazáku.

Doporučená teplota pro neročníková vína je 8-10°C a pro ročníková 12-14°C.

 

Nejprodávanější

1534506981 gh mumm cordon rouge 075l foto darkove baleni
 
1 300 Kč
(1 074,38 Kč bez DPH)
02 Mumm sabrage Mid
 
2 650 Kč
(2 190,08 Kč bez DPH)
1450104922 pjgrand brut 0 75llahev web
Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L
Akce Gravírování
Skladem (> 5)
519
 
1 250 Kč
(1 033,06 Kč bez DPH)

Cena

6904600
16904600

Značka

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 13
02 Mumm sabrage Mid
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 0,75L - sabrage set
2 650 Kč
(2 190,08 Kč bez DPH)

Otevírání lahve šampaňského MUMM Cordon Rouge se může stát výjimečným zážitkem....

576
1525791637 03 mumm cordon rouge 1500ml high
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 1,5L
2 400 Kč
(1 983,47 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm....

Skladem  (1 ks)
409
02 Mumm Cordon Rouge 2018 750ml Mid
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 0,75L
1 150 Kč
(950,41 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

Skladem  (> 5 ks)
445
90110286 90110286 2015 MU Cordon Rouge 1,5l Wooden box ok
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 1,5L dřevěný box
2 600 Kč
(2 148,76 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

407
59728137 MUCR075 DS2 ok
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 0,75L + 2 skleničky
1 300 Kč
(1 074,38 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

Skladem  (3 ks)
439
02 Mumm Le Rose 2018 750ml Mid
Gravírování
G.H. Mumm Le Rosé 0,75L
1 300 Kč
(1 074,38 Kč bez DPH)

Elegantní růžové šampaňské G.H. Mumm Le Rosé bylo poprvé představeno v roce 1958...

Skladem  (> 5 ks)
325
1438264687 cuvee lalou
G.H. Mumm Cuvée R.Lalou 0,75L
4 600 Kč
(3 801,65 Kč bez DPH)

G.H. Mumm Cuvée R. Lalou je luxusní šampanské, které vytvořil v roce 2007 hlavní...

322
02 Mumm Demi Sec 2018 750ml Mid
Gravírování
G.H. Mumm Demi-Sec 0,75L
1 150 Kč
(950,41 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Demi-Sec jako výsledek staleté tradice výroby šampaňského domu...

Skladem  (> 5 ks)
319
1534507104 gh mumm cordon rouge 15l kartonek lahev s kartonkem
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 1,5L krabička
2 400 Kč
(1 983,47 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

Skladem  (> 5 ks)
314
1509352472 rsrv mumm blanc de blancs640
Novinka
G.H. Mumm Réservée Blanc de Blancs 0,75L
1 800 Kč
(1 487,60 Kč bez DPH)

G.H. Mumm Réservée Blanc de Blancs je vyráběn v limitovaném množství a je...

Skladem  (> 5 ks)
313
1509352524 rsrv mumm cuvee 4 5 640
Novinka
G.H. Mumm Réservée Cuvée 4.5 0,75L
1 600 Kč
(1 322,31 Kč bez DPH)

G.H. Mumm Réservée Cuvée 4.5, které ve sklepích slavného výrobce šampaňského Mumm...

Skladem  (> 5 ks)
310
02 Mumm Cordon Rouge 2018 750ml+box Mid
Gravírování
G.H. Mumm Cordon Rouge 0,75L krabička
1 150 Kč
(950,41 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

Skladem  (> 5 ks)
307
1470850668 gh mumm cordon rouge 0375l foto lahve
G.H. Mumm Cordon Rouge 0,375L
690 Kč
(570,25 Kč bez DPH)

Šampaňské G.H. Mumm Cordon Rouge je vlajkovou lodí značky G.H. Mumm. Jedná se o...

Skladem  (> 5 ks)
304
13 položek celkem