Sháníte kvalitní šampaňské? V naší nabídce si určitě nějaké vyberete. Pokud chcete koupit luxusní víno, můžeme doporučit PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE. Tato vína jsou plná smetanové jemné chuti s ovocnými akcenty. Pokud hledáte suchá šumivá vína (brut), tak se vám zalíbí PERRIER-JOUËT GRAND BRUT MAGNUM, G.H. MUMM CUVÉE R.LALOU nebo PERRIER-JOUËT GRAND BRUT. Rádi byste koupili sladší šampaňské? Skvělou volbou je G.H. MUMM DEMI-SEC.

Jak se vyrábí šampaňské

Víno s obsahem oxidu uhličitého se vyrábí tradiční metodou stanovenou zákonem o šampaňském na území Champagne ve Francii. Výroba šampaňského může probíhat pouze z povolených odrůd – Pinot Noir, Meunier a Chardonnay.

Velkou zvláštností je, že se šampaňské ve většině případech zpracovává z modrých hroznů. Šampaňské víno se vyrábí dvojí fermentací moštu - nejprve v kádích a pak v lahvích. Na závěr pak přijde pravidelné setřásání kalů. První alkoholická fermentace je stejná jako u jiných vín. Provádí se v kádích, někdy v dubových sudech. Rok po sklizni se vína míchají z různých půd a ročníků podle kritérií, která si výrobci střeží. Toto víno se následně ukládá do lahví s tirážním likérem, který se skládá z kvasinek a cukru a umožňuje tvorbu bublinek. Tvorba bublinek představuje ve skutečnosti druhou fermentaci a zároveň kvašení. V této chvíli se začíná vytvářet sedlina, která se před expedicí odstraňuje.

Servírování šampaňského

Šampaňské víno se podává v chladící nádobě na víno s ledem a vodou. Naléváme do 2/3 sklenice na šampaňské a lahev poté vracíme zpět do chladící nádoby na víno. Šumivé víno se dolévá, aby se neztratilo perlení. V žádném případě by se šampaňské nemělo chladit v mrazáku.

Doporučená teplota pro neročníková vína je 8-10°C a pro ročníková 12-14°C.

 

Nejprodávanější

1534506981 gh mumm cordon rouge 075l foto darkove baleni
 
1 300 Kč
(1 074,38 Kč bez DPH)
02 Mumm sabrage Mid
 
2 650 Kč
(2 190,08 Kč bez DPH)
1450104922 pjgrand brut 0 75llahev web
Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L
Akce Gravírování
Skladem (> 5)
519
 
1 250 Kč
(1 033,06 Kč bez DPH)

Cena

7508500
17508500

Značka

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 10
1450104922 pjgrand brut 0 75llahev web
Akce Gravírování
Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L
1 250 Kč
(1 033,06 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Grand Brut představuje výjimečné šampaňské s pravidelným perlením,...

Skladem  (> 5 ks)
519
87134672 2015 PJ Belle Epoque+2sklenicky 0,75l cmyk
Perrier-Jouët Belle Epoque 0,75L + 2 skleničky
3 600 Kč
(2 975,21 Kč bez DPH)

Elegantní víno Perrier-Jouët Belle Epoque představuje ročníkové šampaňské -...

Skladem  (5 ks)
412
PJ075 DS1 Perrier Jouet Grand Brut + sklenicky 2016
Akce Gravírování
Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L + 2 skleničky
1 450 Kč
(1 198,35 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Grand Brut představuje výjimečné šampaňské s pravidelným perlením,...

451
1470827298 perrier jou t grand brut 15l foto lahve
Perrier-Jouët Grand Brut Magnum 1,5L
2 700 Kč
(2 231,40 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Grand Brut představuje výjimečné šampaňské s pravidelným perlením,...

Skladem  (3 ks)
395
Perrier-Jouët Blason Rosé 0,75L krabička
Gravírování
Perrier-Jouët Blason Rosé 0,75L krabička
1 200 Kč
(991,74 Kč bez DPH)

Ušlechtilé růžové víno Perrier-Jouët Blason Rosé s lehkým nádechem pomeranče...

Skladem  (> 5 ks)
364
90110287 93605339 Perrier Jouet Belle Epoque Rose ü 2006 fond blanc ok
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 0,75L
6 400 Kč
(5 289,26 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët je jedním z nejoceňovanějších champagne domů na světě. Vznik značky...

Skladem  (5 ks)
361
1473854107 perrier jou t belle epoque blanc de blancs 075l lahev s kartonkem
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 0,75L
8 500 Kč
(7 024,79 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs je luxusní šampaňské, které...

Skladem  (2 ks)
358
13505885 PJEV075 ok
Perrier-Jouët Belle Epoque 0,75L
3 400 Kč
(2 809,92 Kč bez DPH)

Elegantní víno Perrier-Jouët Belle Epoque představuje ročníkové šampaňské -...

Skladem  (> 5 ks)
355
1504901477 perrier jouet grand brut 075l lahev s kartonkem (1)
Akce Gravírování
Perrier-Jouët Grand Brut 0,75L krabička
1 250 Kč
(1 033,06 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Grand Brut představuje výjimečné šampaňské s pravidelným perlením,...

Skladem  (> 5 ks)
352
1450104922 pjgrand brut 0 75llahev web
Gravírování
Perrier-Jouët Grand Brut 0,375L
750 Kč
(619,83 Kč bez DPH)

Perrier-Jouët Grand Brut představuje výjimečné šampaňské s pravidelným perlením,...

Skladem  (> 5 ks)
349
10 položek celkem